松竹梅は、「よろこびの清酒」として長年に渡り多くのお客様ご愛飲いただいております。2001年には「本当に旨くてよい酒とは何か」を徹底的に追求するため、神戸市東灘区に高品質な酒づくりの拠点「松竹梅白壁蔵」が完成。伝統的な手造りの原理を再現した最新鋭の設備と、人の手で行う酒造りの両方を併せもつ蔵で、"松竹梅「白壁蔵」〈生もと純米〉"などの特定名称酒や、スパークリング清酒という新しいカテゴリーを創造した"松竹梅白壁蔵「澪」"などを生産しています。