[ 道灌 ] 太田酒造株式会社

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本社  滋賀県草津市草津3丁目10-37
灘工場 神戸市東灘区深江南町2丁目1番7号
tel:本社  (077)562-1105
    灘工場 (078)411-9456
社長:太田精一郎
創業年:明治7年



江戸の初期近江草津に幕府の命を受け代々太田又四郎と名乗り草津宿の問屋場の取締り、かくし目付であったが廃藩后遠祖太田道灌の名に因んで酒銘道灌正宗として酒造りを始めたが昭和37年灘に土地を求め酒造場を千代田蔵と名付け吟醸造りに精進しています。


太田道灌は江戸城の創建者であり文武両道のすぐれた武人でありましたがその後太田氏は三代将軍のころ悔道の守りを仰せつかって近江の草津に移り、のち酒造りを始め好評を博してまいりました。何卒永禄の古をしのびつつご賞味たまわらんことを。 道灌太田持資十九代の孫太田精一郎謹識(太田酒造(株)社長)



銘柄 道灌 純米 灘の生一本 千代田蔵
原料 五百万石(57%精米)使用
種類 特別純米酒
アルコール度数 15%
日本酒度 +4.6
価格
(希望小売価格)
1.8L/2,602円(税込)
特長 自製100%の純米酒。上品な香りとサラリとした軽い飲み易い純米酒となっています。冷や又はぬる燗がおすすめです。
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銘柄 道灌 不立文字(ふりゅうもんじ)
原料 米、米麹
種類 特別純米酒
アルコール度数 15.0%
日本酒度 +4
価格
(希望小売価格)
1.8L/2,602円(税込)
720ml/1,360円(税込)
300ml/523円(税込)
特長 純米吟醸生酒と純米酒を50%づつブレンドし、豊かな香りとコク、呑みやすさがバランスよく仕上がっています。やや辛口タイプですが、柔らかな酒質が広く受け入れられています。冷や、又はぬる燗でお楽しみ下さい。
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銘柄 純米原酒 千代田蔵 フクノハナ
原料 フクノハナ
種類 純米原酒
アルコール度数 17%
日本酒度 +1.0
価格
(希望小売価格)
1.8L/2,829円(税込)
720ml/1,468円(税込)
特長 兵庫県産にこだわってフクノハナを原料米として仕込んだ純米原酒。濃醇な味なのに喉ごしはキレがあり、やや甘口に仕上がっています。冷や又はロックがおすすめです。
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