2018年度「灘の生一本」（純米酒）統一ブランド商品 新発売

2011年度から発売を開始し、好評を博しております灘酒プロジェクトによる統一ブランド商品「灘の生一本」（純米酒）720m瓶詰を、今年度は灘五郷酒造組合員（27社）の内、参加10銘柄（沢の鶴・剣菱・白鶴・菊正宗・櫻正宗・浜福鶴・道灌・白鹿・日本盛・大関）の蔵元で9月11日（火）に一斉発売いたします。

「灘の生一本」ブランドは、灘の醸造技術者（灘酒研究会）が英知を結集し、発売10社各社の特長を生かした純米酒で、参加各社の香りや味わいが一目でお分かり頂けるよう、酒質審査で認められた酒質表現のみをラベルに表示しております。

また、すべての商品で回収されたガラスびんからできるカレット（再生ガラス）を90%以上使用した環境にやさしいエコロジーボトルを統一びんとして採用しております。

 

【特長】

沢の鶴･･･濃醇・旨みある・ふくらみがある・

　　　　 豊かな味わい・キレ良い

剣　菱･･･熟成香・濃醇・旨みある・コクがある

白　鶴･･･芳醇な香り・キレ良い・きれい・

　　　　 すっきりした

菊正宗･･･押し味・キレ良い・おだやかな香り

櫻正宗･･･淡麗・キレ良い・ふくらみがある

浜福鶴･･･飲みごたえのある・適度な熟成・

　　　　 押し味しっかり・キレ良い

白　鹿･･･豊かな味わい・ふくらみがある・

　　　　 まろやか・飲みごたえのある

日本盛･･･おだやかな香り・適度な酸味・

　　　　  きれい・キレ良い

大　関･･･甘酸調和・おだやかな香り・なめらか・

             ふくらみがある・豊かな味わい

 

【代表問い合わせ先】

　　大関　製造部　TEL:0798-32-2071

    （灘研　委員長：兼田）

　　白鶴　研究室　TEL:078-822-8910

    （担当：山内）