GI 灘五郷ひやおろし

灘五郷の清酒は、味わいの要素の調和がとれており、後味の切れの良さを有しています。
その中でも「ひやおろし」は寒造りのお酒を火入れし、ひと夏を越えて熟成させることで
香味が整い、まろやかさが増した飲み飽きないお酒です。
今年は、4社4銘柄のGI「灘五郷」ひやおろしがそろいました。ぜひご賞味ください。

黒松白鹿ひやおろし純米もち四段仕込

純米酒

伝統の「もち四段仕込」、深い旨みとコクのあるお酒をひと夏寝かせたまろやかな味わい。

本醸造

兵庫県産山田錦100％の本醸造酒をひと夏熟成させ、生詰めしました。

本醸造

天高く、熟成の秋。伝承の「生酛造り」で醸した本格辛口酒。灘酒の醍醐味をそのまま生詰した、旨味が冴える本醸造。

純米酒

しぼったお酒を火入れ（加熱処理）し、ひと夏熟成させ、火入れせずにそのまま瓶詰したまろやかな香味。旬にしか味わえないこだわりの酒質を詰めた限定醸造のお酒。