【第127回酒蔵文化道場】前もの、一明け、下のもの

題目:
前もの、一明け、下のもの

語り手:
元水産大学校理事長
明石市林崎漁協顧問

鷲尾圭司氏

関西の魚の評価は、鮮度を考えた距離で言われてきました。明石から下関に至る津々浦々の漁師の工夫を考えてみましょう。

 

 

令和４年１月１５日（土）16:00〜
料金：ビジター会費 2,000円
講演の後、講師を囲んで懇親会がございます。（要予約・別途 4,000円・当日参加は5,000円）

 

お問い合わせ・お申し込み：

◎ 078-841-1121（受付時間 10:00-17:00）
◎ 専用フォーム（No.127）よりお申し込みいただけます