2023.01.28

酒ミュージアム（公益財団法人白鹿記念酒造博物館）酒資料室展示「変化する酒蔵建築」

辰馬本家酒造株式会社

江戸時代の上方は、清酒産業の中心地として繁栄していました。生産量を増やすために酒蔵は大型化し、その数も増やしていきました。明治から昭和にかけては、木造蔵からレンガ蔵、そして鉄筋コンクリート造りの蔵も建てられ近代化の道を歩みました。戦後は、酒造作業の合理性を意識した高層の酒蔵、旺盛な需要に対応する四季醸造蔵、酒造作業の自動化に対応する酒蔵も登場します。近年では、清酒ニーズの多様化に対応して、酒蔵も多様化の道を進みつつあります。

今回の展示では、酒蔵建築の歴史的変遷をご紹介いたします。

会期　　：2022年12月7日（水）～2023年1月15日（日）

　　　　　2023年1月28日(土)～3月5日(日)

開館時間：10：00～17：00（入館は16：30まで）

入館料　：一般500円、中・小学生250円

　　　　（記念館・酒蔵館の共通券）

休館日　：火曜日（1月10日〔火〕は臨時開館）
年末年始休館：12月30日（金）～1月3日（火）

― 同時開催展示 ―

●堀内ゑびすコレクション展「めでたい浮世絵」

●笹部さくら資料室「桜男・笹部新太郎を育てた文化」

◎お問い合わせ先

酒ミュージアム（公益財団法人　白鹿記念酒造博物館）