2019年度「灘の生一本(きいっぽん)」（純米酒）統一ブランド商品 新発売

2011年度から発売を開始し、好評を博しております灘酒プロジェクトによる統一ブランド商品「灘の生一本」（純米酒）720m瓶詰を、今年度は灘五郷酒造組合員（27社）の内、参加10銘柄（沢の鶴・剣菱・白鶴・菊正宗・櫻正宗・浜福鶴・道灌・白鹿・日本盛・大関）の蔵元で9月10日（火）に一斉発売いたします。

「灘の生一本」ブランドは、灘の醸造技術者（灘酒研究会）が英知を結集し、発売10社各社の特長を生かした純米酒で、参加各社の香りや味わいが一目でお分かり頂けるよう、酒質審査で認められた酒質表現のみをラベルに表示しております。

今年度からは全社の「灘の生一本」において、灘五郷で作られた日本酒を保護する国税庁指定の地理的表示「灘五郷」に認定されています。

 

 

【特長】

沢の鶴･･･コクがある豊かな味わいで、香りと味が調和し、後口のキレが良いお酒

剣 菱･･･濃醇な旨みとコクが調和されたお酒

白 鶴･･･芳醇な香りとキレの良さを持ち、きれいですっきりとした特長

菊正宗･･･押し味とキレの良さを併せ持つおだやかな香りのお酒

櫻正宗･･･キレ味の良さと米のふくらみを感じるお酒

浜福鶴･･･芳醇な香りと押し味がしっかりして後味のキレが良いお酒

道 灌…おだやかな香り、きれいで適度な甘みと酸味が特長のお酒

白 鹿･･･豊かな味わいの中に適度な甘味と酸味があり、まろやかでキレの良いお酒

日本盛･･･おだやかな香りとほどよい酸味が特長できれいでキレの良い辛口のお酒

大 関･･･上品な香りと軽快ながら豊かな味わいが楽しめる特別純米酒

 

【代表問い合わせ先】

白鶴 生産本部 TEL:078-822-8905

    （灘酒研究会 代表委員：水谷）

道灌 灘酒造場 TEL:078-411-9456

    （灘酒研究会 酒質審査委員長：北尾）